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请愿人说FDA必须采取更多措施来监管添加到您食品中的数千种化学物质

导读 假装您怀孕了。您要小心放入嘴中的所有食物,并清楚地意识到对成长中的婴儿发育的潜在影响。如何避免婴儿食品(和您的食品)中的有毒金属如何
2020-09-25 16:08:40

 

假装您怀孕了。

您要小心放入嘴中的所有食物,并清楚地意识到对成长中的婴儿发育的潜在影响。

如何避免婴儿食品(和您的食品)中的有毒金属

如何避免宝宝(和宝宝)食物中的有毒金属

但是有一个陷阱:无论您多么细心,您所吃的食物和所喝的饮料可能都含有被允许添加到食物中的大约10,000种化学物质中的一种或多种-其中一些是已知的内分泌(激素)破坏剂 与婴儿和成人的发育,认知和其他健康问题有关。

然而,根据周三提交的一份公民请愿书,负责保护我们的食物免受不安全化学物质侵害的美国食品药品监督管理局(FDA)并未按照国会通过1958年食品添加剂修正案的要求进行工作。提前CNN。

“食品和药物管理局从未考虑过这10,000种化学物质对人们健康的总体影响,这是国会所追求的,”请愿书的主要签署者环境保护基金的化学政策主管汤姆•内特纳说。

美国儿科学会关于潜力的政策声明的合著者莱昂纳多·特拉桑德(Leonardo Trasande)博士说:“而且,不仅仅是一加一等于二。我们知道危害激素的合成化学物质具有我们所说的加和或协同作用。” 食品添加剂和包装的危害,这是公民请愿书的一部分。

儿科医生小组敦促父母避免使用这些化学物质

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NYU Langone Health的环境儿科主任特拉桑德说,不同水平的低水平化学暴露会产生累加效应,这会影响婴儿的智商,从而影响他或她的学业和为整个社会做出贡献的能力。

特拉桑德说:“我们谈论的是每个孩子平均损失其一生的经济生产力2%,即损失1个智商点,即2万美元。” “您可以将每年出生的400万孩子乘以这个数字,这是很多零,对我们的经济产生了巨大影响。

“因此,这不仅仅是一个母婴故事。这实际上是关于我们在全球经济中竞争能力的未来。”

考虑累积效应

科学家 曾经认为,婴儿的甲状腺激素水平对大脑发育至关重要。特拉桑德说,现在的研究表明,准妈妈的甲状腺激素的变化“即使微妙到在临床测试中也没有表现出来”,可能会对孩子的未来发展产生影响。

对于孕妇或父母来说,将秤放倒到有毒的地方太容易了。例如,以保鲜膜包装的有机蔬菜晚餐,在不粘锅中蒸煮,并用自来水作为饮料。

塑料和农药:研究发现,合成化学品对美国产品的健康影响在过去五年中翻了一番

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保鲜膜可以 包含氯,不粘炊具是由全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)制成的,蔬菜和饮用水中可能含有化肥中的硝酸盐,通常会渗入地下水中,特别是在农业地区。

所有这三种化学物质都是已知的内分泌干扰物。Trasande对过去五年的研究进行了回顾,结果发现,农药,塑料或其他与食品接触的塑料或其他容器中的此类化学品对我们健康产生负面影响的“ 证据爆炸 ”。

危险不仅仅限于怀孕。研究环境影响癌症风险的一本书《无癌症的世界》的作者玛格丽特·库莫博士说,对于任何年龄的儿童来说,食品添加剂的任何负面影响都将更加严重。

库莫说:“儿童总是最容易受到伤害的,尤其是涉及内分泌干扰物的人,因为他们的内分泌,神经系统和生殖系统才刚刚发育。因此,与成年人相比,这些化学物质对其小身体的影响要大得多。 ”

报告称,有毒化学品可能位于快餐包装和外卖容器中

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AAP环境卫生委员会主席Aparna Bole博士说,FDA有责任加强和消除避免对消费者造成此类危险的责任。

博尔说:“我们要求获得更多监管支持的原因是,要求一个典型的父母或怀孕的人从一个非常混乱的系统中购买自己的方法实在太多了。”

“让普通消费者担心,'如果我购买了它,则有暴露的风险,而如果将其存储在其中,则可能会面临不同的风险。...'我觉得这是地雷。”

环境保护基金的内尔特纳对此表示赞同。“我们不能指望每个人都成为化学家。我们希望 FDA和工业界去做这项工作并考虑这个核心问题。这就是国会为什么要给FDA和工业界负担的责任,对吧?”

报告称,美国95%的受测试婴儿食品中含有有毒金属

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CNN向FDA和美国化学理事会提出了征求意见。

FDA药物评估和研究中心的媒体发言人考特尼·罗德斯(Courtney Rhodes)通过电子邮件说:“ FDA正在审查请愿书,并将直接对请愿人做出回应。”

美国化学理事会提供了以下声明:“ FDA法规是全面且基于科学的。此外,通过FDA持续进行的食品监控,它们可以确保食品供应的安全性。”

规范化学品类别

专家说,FDA 处理监管工作的方式加剧了这一问题。

以PFAS化学药品为例,这些化学药品与罹患癌症,哮喘和甲状腺疾病的风险增加以及肝损害和生育力下降有关。根据美国疾病控制与预防中心2015年的报告,PFAS被称为“永远”的化学物质,因为它们在环境中不会降解,因此非常普遍,以至于97%的美国人的血液中都检测到了这种物质。

在大流行期间,更令人担忧的是,PFAS化学物质还与减少抗体对疫苗的反应以及降低对传染病的抵抗力有关。

研究称,高BPA水平与10年内死亡风险增加49%相关。

在2000年代初期,从美国的消费产品中删除了两种最普遍使用的PFAS(全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸盐(PFOS)),但该行业不断产生新的版本。2018年存在超过4,700种PFAS类型。

臭名昭著的双酚A曾发生过同样的事情,这种双酚A被用于制造婴儿奶瓶,吸管杯和婴​​儿配方奶粉,直到十年前受惊的父母抵制了这些产品。如今,市场上有40多种BPA替代品。

尽管事实上这些新产品似乎会影响与被禁物质相同的生物受体或体内机制,但FDA并未对整个PFAS或BPA化学物质进行管制-一次仅管制一种特定的化学物质。

伯乐说:“可能发生的令人遗憾的事情是我们放弃了项目A,然后将其替换为项目A1。” “这就是这份请愿书要努力完成的事情之一——FDA也要研究化学药品的种类。”

推动化学品通过漏洞

根据请愿书,问题的另一部分是该机构允许公司利用被称为GRAS的法律中的漏洞-“公认安全”。它被写入最初的1958年修正案中,旨在使公司免于FDA审查,如果已知新化学品或添加剂是安全的。

研究称,父母,祖父母应为孩子中毒的一半负责。

尼尔特纳说:“但是他们指的是盐,醋和油。他们并不是指全新的合成化学物质。” “这个小小的豁免范围超出了人们的认识范围,因此现在,几乎所有添加到食品中的新化学药品都通过了GRAS漏洞。”

环境保护基金会对公共记录的分析发现,在过去的23年中,公司自愿提交了将近900份GRAS建议。对这900家公司中的900家公司进行了仔细的审查,发现只有一家公司考虑了不同化学物质对人体的累积影响。

请愿书指出,当涉及其他提交的材料时,“我们没有发现证据表明FDA对通告人未能包括法律规定的信息提出了担忧。”

Neltner说,即使FDA确实有疑虑,该公司也可以撤回GRAS申请并继续使用该化学品。

“我们已经记录了一些案例,尽管 面对代理机构的担忧,该公司已经撤离并使用了这种化学药品,因为该公司坚信它仍然是安全的。”

不仅如此,该机构还解释了“法律上的漏洞,允许公司在不通知该机构的情况下秘密做出安全决定,”内尔特纳补充说。

实际上,环境保护基金会对机构文件的审查发现,“在机构不知情的情况下,已经在食品或食品包装中添加了大约1000种化学药品,”内尔特纳说。

他补充说:“扭转这些决定需要很长时间,以至于两家公司变得如此容易。” “有时需要五到十年才能解决。”

环境保护基金会已经采取了FDA对 法院在 其的GRAS规则的解释,目前正在等待法院判决。

如何才能做到这一点?

FDA如何解决影响食品或接触食品的产品中约10,000种化学物质的决定?

尼尔特纳说:“该机构实际上有一个数据库,它可以追溯到80年代,它可以识别出已经批准的化学品对健康的所有影响。” “所以它有一个起点。”

根据法律规定,FDA有180天的时间来批准,拒绝,驳回或对任何公民请愿做出初步回应,但这可能只是“我们需要更多时间”。

专家指出,该机构将需要额外的资金来实现这一目标。与FDA的药品批准部门相比,食品安全和营养部门长期资金不足。

纽约州州长安德鲁·库莫(Andrew Cuomo)和美国有线电视新闻网(CNN)的姊妹库莫(Cuomo)说:“行政部门和国会必须认识到,该机构无法在不确保其拥有足够权限和资源的情况下,执行本报告所确定的那种进展。”主持人克里斯·库莫(Chris Cuomo)。

“当您是FDA等机构的公务员时,您要做的最后一件事就是伤害人们,” Cuomo补充说。“而且我的意思是真诚。我们必须对那些献身于这种工作的人们表示一点敬意-这是令人反感的。”

专家说,最后,审议这份请愿书的过程可能要花费数年。

尼尔特纳说:“解决这个问题的第一步是向公众询问他们的想法。” “并且要听取诸如心脏病,糖尿病,肾脏和癌症协会等组织的意见,因为他们是由于这些化学物质导致肾脏疾病,糖尿病和癌症发病率上升的人。”

请愿书目前得到环境保护基金,美国儿科学会,美国公共卫生协会,乳腺癌预防合作伙伴,食品安全中心,清洁标签项目,美国消费者联合会,消费者报告,内分泌的支持。协会,环境健康策略中心,环境工作组和健康婴儿美好的未来。

FDA取消使用七种食品添加剂。

Cuomo同意采取快速行动取决于消费者。

她说:“我不能高估美国舆论的影响和影响。” “我不确定在没有公众强烈抗议的情况下创建这样的文档是否会有效。”

你可以做什么

尽管监管程序日趋繁琐,但AAP建议消费者采取以下措施来降低接触食品添加剂的风险。

伯乐说,应尽可能优先食用新鲜或冷冻的水果和蔬菜,并“尝试使用各种水果和蔬菜”。如果一种类型的水果或蔬菜更多地暴露于食品添加剂中,这是将风险最小化的一种方法。

避免加工肉,尤其是在怀孕期间。亚硝酸钠和硝酸钾是腌制肉类的关键成分。

博尔说,切勿使塑料流过洗碗机,因为这可能会导致沥滤,并避免用微波对塑料中的食物或饮料(包括婴儿配方奶粉和抽取的人乳)进行浪费。尽可能使用塑料的替代品,例如玻璃或不锈钢。

评论家说,FDA对婴儿米粉中砷含量的新限制不能充分保护儿童。

但是,由于对塑料的担心,请避免母乳喂养。

她说:“无论如何,母乳喂养和抽水喂养都是最好的。” “请记住,您可以将母乳储存在玻璃杯中,也可以以玻璃杯喂食。这样做很方便,因为您可以将牛奶直接泵入玻璃杯,将其冷冻然后解冻,加热并从相同的玻璃容器中喂食。”

查看产品底部的回收代码,找到塑料类型,除非塑料被标记为“生物基”或“绿色”,否则请避免使用回收代码为3(邻苯二甲酸酯),6(苯乙烯)和7(双酚)的塑料。 AAP说。这些标签表明该塑料是由玉米制成的,不含双酚。

在处理食物和饮料之前,一定要洗手,并洗净所有不能去皮的水果和蔬菜。博莱说:“我什至鼓励您在剥皮之前洗任何食物。”

博尔指出,这些技巧特别针对食品添加剂,并未解决诸如大米谷物中的砷或食品中的农药等问题。但是,父母也可以使用一些简单的技巧来解决这些问题。

她说:“强化谷物可以是健康的第一食品,只需确保使用多种全谷物谷物,而不仅仅是一种。” “对于那些吃很多米饭的家庭,一定要先清洗谷物,这有助于去除砷。而且要知道糙米,因为它仍然具有外壳,所以比白米含有更多的砷。”

伯乐(Bole)建议保持所有观点正确。接触食品添加剂不会威胁生命,在某些情况下可能是更好的选择。

她说:“最重要的是,我希望你吃新鲜的水果和蔬菜,无论它们存储在哪里。” “与更多对您的健康不利的加工食品相比,这将是一个更好的选择。”

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