另一种联网家庭设备给业主带来了不愉快的惊喜，如果业主想继续使用所有功能，Mellow 真空低温烹调法会向业主提供付费订阅。Mellow于 2014 年在 Kickstarter 上推出，将当时仍然是一种罕见的烹饪技术与易于使用的冷冻水浴和带有自动计算计时器的食谱应用程序相结合。
Mellow 的应用程序在后台解决了这个问题，而不是让用户弄清楚在什么温度下烹饪真空袋装食物才能达到完美的“完成度”。同时，通过制冷系统和计时器，它可以设置在一天中的某个时间准备一顿饭。
但是，想要使用这些标题功能的所有者现在发现自己需要按月订阅。Mellow 本周在应用程序更新中悄悄推出了其高级计划，通知那些试图使用他们的炊具的人，他们需要更新软件才能继续使用。只有在该过程完成后，新订阅计划的价格才会公布。
一个月的服务费为 5.99 美元，而三个月的服务费为 14.99 美元。一年的订阅费为 47.99 美元。今天早些时候，Mellow 的团队确认了这一变化，并强调了他们更新后的常见问题解答。
需要订阅才能访问 Mellow 应用程序中的食谱、创建自定义食谱和安排食谱。它还涵盖了烹饪历史。如果没有订阅，您可以手动控制真空低温烹调法，包括将其设置为冷却，但没有安排。
不出所料，业主对这种变化感到茫然。最新更新后，App Store 上留下了几条负面评论，而 Mellow 则尝试在 Twitter 和 Instagram 上控制损害。正如在原始创始人退出后于 2018 年接管公司的现任所有者所解释的那样，Mellow 初始版本的设计决策是问题的根源。发布到 Instagram Stories 的完整声明在本文末尾。
显然，Mellow V1 有一个 WiFi 连接，该连接设置为仅与公司经过身份验证的服务器连接。因此，它不能单独与应用程序或其他提供商一起离线使用。Mellow V2于 2019 年底在 Kickstarter 上筹集了超过 211,000 美元，据说增加了蓝牙连接，因此可以直接从手机控制，无需服务器。
不过，对于第一代炊具所有者来说——顺便说一句，我就是其中之一，支持了最初的 Kickstarter——没有这样的解决方法。如果您想要日程安排和食谱，现在您必须支付订阅费用。可能最令人恼火的是 Mellow 的当前团队给出的追溯解释;在没有提前通知的情况下，一些业主在他们准备做饭的时候发现了这一点。
事实证明，低估保持连接设备或平台运行所涉及的因素是许多物联网产品的垮台。例如，在 5 月份，Wink 宣布将其智能家居集线器系统切换为订阅方式，并且仅提前一周通知，就发现自己处于一场严重风暴的中心。面对严重的负面反馈，它推迟了过渡，并随后更改了订阅本身的条款，但该公司一直坦言，如果没有每月付款，业务将无法持续。
Mellow 可能认为它会因为完全出人意料地推迟订阅而避免类似的阻力，但这似乎适得其反。与此同时，根据该公司 Kickstarter的最新更新，由于 ，下一代 Mellow 已被推迟了六个月。