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2.中国之所以成为烹饪王国,主要原因不是各种菜名,而是“味道”。“一菜一式”“百菜百味”是中华美食的最大特色,也是成为烹饪王国的根本原因之一。是三大美食王国之首。
3.土耳其是一个非常注重美食的国家,位列世界三大著名美食国。它的烹饪在世界上非常有名。菜的种类也很多:有各种汤菜,各种凉菜,还有各种荤菜和鱼菜。晚餐后有著名的土耳其小吃和蛋糕,最后是土耳其咖啡。
4.法国菜最重要的特点就是在酱料的配制上极其考究。食材很新鲜,甚至很多菜都是生吃的。常见的烹饪方法有烤、煎、炸、炖、焖等。菜肴肥、厚、脆、烂,口味以咸、甜、酒味为主。肉类总是配有各种蔬菜。调味酒要严格按照老规矩来用,做菜一定要用什么酒。
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