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1.葱切段，姜切片，葱泡姜水。
2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中搅拌。
3.加入鸡蛋、淀粉搅拌，加入香油搅拌。
4.把肉挤成肉丸，放油锅里。炸至金黄色，然后出锅。
第二种方法：
1.将猪肉磨成糊状，加入蛋清、生粉、生姜，搅拌均匀；
2.锅里放适量的油，再多一点，让所有的丸子都浸没。
3.用手取适量肉酱，用手挤出丸子，挤成圆形；
4.用勺子把球拿出来；
5.将拆下的球放入油盘中；
6.让肉丸在油里炸一会儿；
7.煎至金黄熟透。用筷子把球取出来。
8.美味的炸丸子准备好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。