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吃粽子是汉族传统节日端午节的主要习俗。据说在五月初五,爱国诗人屈原抱着一块大石头跳进了汨罗江。为了防止鱼虾对屈原身体的伤害,人们把糯米放在竹筒里,扔到河里。后来慢慢发展起来。在五月端午节的第五天吃粽子成了一个大习俗。
膨胀:粽子的制作方法
1.糯米洗干净,然后在盆里泡一晚上,直到粘在手上,就碎了。
2.糯米泡好后沥干;
3.准备红枣和蜜枣,或者选择其他自己喜欢的馅料;
4.把叶子洗干净,放在盐水里煮15分钟。在盐水中烹饪它们可以增加叶子的韧性。
5.芦苇叶煮熟后,晾干;
6.拿起两片芦苇叶,交叉折叠成水桶形状;
7.将糯米放入蜜枣、红枣中,然后反复对折,封口,用棉线扎紧;
8.饺子包好后,就可以下锅蒸了。
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