大家好，今天小经来聊聊一篇关于二刀肉图片，二刀肉的文章，网友们对这件事情都比较关注，那么下面就为小伙伴们来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、我知道二刀猪肉有两种说法：
2、①、指第二刀血脖。猪头卸掉后，第一刀是带血（杀猪时捅刀口后边）的脖子肉，肥多瘦少，有腺体质量不佳。再接着剌的就是二刀血脖，即紧挨前臀肩的肉。肥瘦相间，炖、作馅都不错。
3、②、指屁股后的第二刀。第一刀后臀肩尖也不是说不好。过去剌肉一、二斤，第一刀皮太多，而第二刀一、二指宽的皮，余下都是好肉。做熘炒肉丝肉片最好。
4、
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