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1、腊八节，即每年农历十二月八日。
2、又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。
3、民俗专家介绍，“腊八”一词起源于南北朝时期，当时称为“腊日”，本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
4、在腊八节这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
5、腊八粥的最早文字记载在宋代。
6、南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。
7、大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。
8、”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。
9、每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
10、到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
11、在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
12、每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。
13、在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
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