大家好，小城来为大家解答以上问题很多人还不知道，。清蒸螃蟹，清蒸螃蟹怎么做现在让我们一起来看看吧！
烹饪食物有很多种方法，如煎、煮、炖、炸、炸、蒸等。其中“蒸”是比较健康的保存食物本身营养成分的方式，而且做法简单，不会产生油烟，所以螃蟹最适合蒸。而且好的食材可以用最简单的烹饪方法保持食材的原汁原味，而我们中国人讲究吃新鲜的食物，所以清蒸螃蟹可以保持螃蟹的鲜美，是烹饪螃蟹的最佳方式。具体方法如下：
1.先把螃蟹放回蒸笼，大火蒸5分钟，再小火蒸10分钟。一般蒸20分钟左右就够了，时间不宜过长。因为螃蟹吃的是腐烂的食物，蒸20分钟就能彻底杀菌。
2.然后把姜去皮，切成细丝。在盘中加入适量的醋、盐、味精、白糖拌匀。加入姜丝，最后配蟹一起上桌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。