小伙伴们，你们好，今天小城来聊聊赤霞珠，关于赤霞珠的基本情况说明介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。
2、品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，因为赤霞珠是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。
3、该品种知识被品酒师类课程WSS国际葡萄酒与烈酒品酒师作为内容收录。
4、赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
5、这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。
6、同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。
7、如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
8、赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。
9、在波尔多，赤霞珠通常与美乐（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）一起混酿，在很多其他产区也会采用这样的“波尔多混酿”（Bordeaux Blend）的经典组合。
10、在法国西南部的朗格多克产区。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。