快餐公司汉堡王又推出了另一款环保 Whopper——与 Impossible Whopper 不同的是，这款新汉堡采用真正的牛肉，而不是植物性产品。是什么让它独一无二?牛肉来自奶牛，这些奶牛采用独特的饮食喂养，旨在减少甲烷排放，这是与肉牛饲养相关的多个问题之一。
Whopper 是汉堡王的主要牛肉三明治，当该公司推出一种名为 Impossible Whopper 的当时限量产品时，它引起了人们的广泛关注，该产品以 Impossible Foods 的植物性肉饼为特色。这一次，汉堡王在 7 月 14 日推出了减少甲烷排放的牛肉汉堡(是的，这就是它的名字)。
据该公司称，用于其新 Whopper 产品的奶牛在其生命的最后四个月中每天喂食一种独特的饮食，其中包括 100 克柠檬草叶。根据测试，发现这种饮食添加可以减少牛每天排放甲烷的 33% - 一种导致地球变暖的温室气体。
牲畜在这些温室气体排放中发挥着重要作用，约占全球温室气体产量的 14.5%。甲烷是牛消化的副产品，但过去的研究发现，各种膳食添加剂可能会减少甲烷的产生量。除了柠檬草，海藻也被认为是另一种有前途的选择。
汉堡王说使用的饮食是开源的，使用起来非常简单;此外，该公司计划将其实验的所有结果公之于众，有可能帮助牛肉生产商和其他公司减少其产品产生的甲烷。新的 Whopper 在某些市场有售，包括洛杉矶、波特兰、纽约、迈阿密和奥斯汀。