你们好，我是城市经济网的客服小球，今天为大家说一下这个苏州特产有哪些，苏州美食知多少？的问题,让我们一起来看看吧！
苏州有什么特色菜(你对苏州菜了解多少？)
人的一生很长。在一个地方待久了，总想去外地看看，看看不同的风土人情，品尝不同的美食，欣赏不同的家乡风景，这也是人生的一种乐趣。都说“上有天堂，下有苏杭”，很多人都喜欢来苏州体验如画的风景。当然，来到苏州，也不能辜负美食。
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼在苏州很有名。对于宴会也是必不可少的。是一级美味，在国内外享有盛誉。松鼠鳜鱼造型也很时尚独特。煮好的松鼠桂鱼鲜嫩可口，吃起来酸甜可口，尤其是上菜的时候，在桂鱼上浇上卤汁，会发出吱吱的声音，就像真松鼠发出的声音一样。苏州所有的餐厅都可以同时看到松鼠桂鱼，去苏州旅游的时候可以尝尝。
蟹壳黄
说起蟹壳黄，我都要咽口水了。苏州的这个蟹壳黄，扬州东莞街的一个，都是我的骄傲。蟹壳黄其实是蟹壳大小的芝麻饼，吃起来有点像福建的轻饼。蟹壳黄一定要趁热吃，脆脆的，满是面包屑。苏州的这个蟹壳黄和扬州东莞街的一个蟹壳黄都是大家的最爱。蟹壳黄其实是蟹壳大小的芝麻饼，吃起来有点像福建的轻饼。蟹壳黄一定要趁热吃，脆脆的，满是面包屑。
酱肉
酱肉的前身是“酒焖酱肉”，因色泽鲜艳、肉肥而不腻、口感无残留而深受苏州人的喜爱。
很多人认为酱肉和红烧肉差不多，但其实还是有很大区别的。
酱肉不需要糖色炒。“酒焖酱肉”时期，用赤红胭脂上色，后来改为红曲米。冰糖增加甜味，酒用来调味，做出来的肉甜如樱桃，有咸味，很诱人。
苏州人讲究时令饮食，一年四季都有变化。即使是常年供应的猪肉，四季的做法也不一样。夏天荷叶粉蒸肉去油油腻；秋猪肉味长；冬天的酱料湿润饱满；春天的酱肉脆嫩，有深红的光泽，和春天花开一样有时间限制。
泡椒馄饨
一泡的混沌皮似泡，薄而透明，粉嫩的肉馅清晰可见，葱花葱绿，鸡皮丝虾皮，口感清新浓郁。
猪肉包子
这是来苏州必吃的菜，尤其是刚出锅的生煎包。又咸又甜又好吃，汤的咬口四溢又好吃。然而，煎包必须趁热吃。天冷的时候，炸好的小面包味道会差很多。
桂花芋头
桂花芋头是苏州最传统的小吃，是伴随苏州长大的。
也是江南的传统点心。它曾经是中秋节的好去处。光滑的芋头籽口感嫩滑，甜汤呈酱红色，鲜亮诱人，有浓郁的桂花香味。
每当秋天芋头上市，这种甜点就会成为苏州人在家待客的必备特色。
这些苏州美食你都尝过吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。